tavuk dünyası usulü dağ kekikli :)

Dağ Kekikli Kremalı Hindi Tarifi

(Tavuk Dünyası Usulü)

  • 2 adet büyük hindi veya tavuk göğsü
  • 1 kutu krema
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı köri (tercihen)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber

Marine için:

  • 1 adet soğan (rendelenecek )
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  1. Öncelikle tavuğu küp küp doğrayalım.
  2. Karıştırma kasesine 1 soğanı rendeleyelim ,sarımsakları ekleyelim, taze kekiği incecik kıyalım, içine kalan marine malzemelerini aktaralım ve doğranmış  tavuk veya hindi etini içine alıp iyice harmanlayalım, ağzını kapatıp en az 6 saat dolapta bekletelim.
    Not:
    (((Tavuk dünyasının en büyük püf noktası tavuğu 6 saat marine etmek bu yumuşaklığını ve lezzetini arttırıyor. ))))
  3. Tavuk veya hindi eti marine oldu tavaya tereyağını alıp eritelim ardından etimizi ekleyelim ağzı kapalı şekilde önce bir fokurdasın sonra altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
  4. İyice suyunu salıp çekince baharatları,kremayı ve  incecik doğranmış kekikleri  aktaralım ve 5 dk daha pişirip altını kapatalım.

Makarna için ;

Herhangi bir market makarnasını pişirelim (barilla makarna) ve soslayalım (barilla feleğenli pesto sos) 🙂

Salata olarak da ben enginar salatası tercih ettim onun tarifini de paylaşmıştım zaten 🙂

içecek ev yapımı hoşaf enfes gidiyor 🙂

afiyet olsun … 🙂

You may also like...

3 Responses

  1. Nesrin dedi ki:

    O çok güzel ellerine sağlık başka lezzetli tarifleriniz merakla bekliyorum

  2. kübra dedi ki:

    evet çok hoş olmuş ellerinize sağlık bahar hanım benimde güzel tariflerim var ama yazmak bana çok zahmetli geliyor iyi tek tek anlatıyorsunuz valla

  3. kerem dedi ki:

    dışarda yemek yemekten usandım artık çocuklar ev yemeği yemiyor iyi oldu bak bunu ben bi deneyeyim tavuk dünyasını sever bizimkiler 🙂

fikrini paylaş